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2004/03/18

スパゲティ・プッタネスカ風

P3170328a.jpg
トマトソースで、ベーコン、黒オリーブ、ケッパーが入っている、プッタネスカ風のスパゲティです。ただ、ナスが入っている代わりに、ツナが入っていません。(^-^;;
上にかかっている緑色の粉末は乾燥パセリですが、バジルも入れてあって、そちらはよく混ぜてあるので、色合いはわかりません。

アンチョビソースと鷹の爪の輪切りがポイントですかね?

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