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2004/06/06

キノコのマスカルポーネ入り生クリームスパゲティ

P6061163a.jpg
トマバジさんのレシピで作ってみました。
マッシュルーム、シイタケ、エリンギ、シメジとタマネギ、ニンニクの入った、いつもの生クリームスパゲティにマスカルポーネ、ブイヨンが入っています。マスカルポーネチーズを買ったのは初めてなのですが、なかなか生クリームとの相性がいいですね。1つ買うと、4回は最低使えるので、これからしばらくは生クリームスパゲティのときに必ず入れることになりそうです。(^-^;;;

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