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2004/06/22

チンゲンサイと鶏肉のアンチョビーソース

P6221287a.jpg
定番のアンチョビーソースです。ショートパスタやリングイーネばかり使っていたので、なぜかスパゲティを使うのが久しぶりだったりします。(^-^;;

アンチョビーソースはペースト状のものを買ってみました。いつも使っている国産メーカーのものと比べると、やや粘度が高いので、水気がないと延ばすのが大変みたいです。

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