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2004/08/27

オルガネッティのトマトソース

P8241727a.jpg
シチリアの伝統楽器、小さなオルガン「オルガネティ」を模したパスタ、オルガネッティを使ったトマトソースです。

ベーコン、ナス、パプリカ、ニンニク、オリーブ、ケッパー、パセリといった定番に、余り物のスナップエンドウと、ししとうを加えてみました。もう何でもありですね。(^-^;;;

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