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2004/10/06

イワシのオイルパスタ

P9241946a.jpg
ちょっとキワモノです。レシピでは、サンマを使っていますが、冷凍していたイワシがあったので、それを使っています。イワシは、3枚におろして2cm角くらいに切って、あとはシイタケとニラ、味付けは塩コショウに、アンチョビペーストくらいでしょうか。

実は味の方がかなり心配だったのですが、食べ始めてみて全然問題ないとわかりました。パスタは、レシピ通り、リングイーネかショートパスタがいいと思います。

レシピは日清製粉のサイトからどうぞ。
http://www.nisshin.com/gourmet/recipe/primo/pr024.html

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