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2004/11/27

ナスとベーコンとほうれん草のトマトソース

PB142215a.jpg
ナス、ベーコン、(少し安くなってきた)ほうれん草にシイタケ、ピーマン、ニンニクを加えたトマトソースです。味付けには塩コショウ、アンチョビペースト、輪切り唐辛子を使っています。

写真では写っていませんが、ここにパルメザンチーズをふりかけてみました。

パスタは、1.6mmスパゲティのBuitoniを使いました。

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