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2005/01/02

牡蠣のトマトソース

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カキ、シメジ、アスパラ、スナップエンドウにニンニクとトマトソースを使っています。味付けは、塩コショウにアンチョビーペースト、輪切り唐辛子です。パスタは、1.6mmのディ・チェコのスパゲティを使いました。なお、カキは必ず塩水で洗ってから使います。

レシピは「TOMATO & BASIL」さんからどうぞ。

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