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2005/03/03

鯖とトマトのスパゲティ

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生サバを塩コショウを振りかけて焼いたものをほぐして、トマト、ナス、シイタケ、エノキ、ケッパーを炒めたものに、塩コショウ、オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油で味付けしてあります。

元のレシピは、具は鯖だけなのですが、それではちょっと…ということで、あり合わせの野菜を加えてみました。レシピは、日本パスタ協会のサイトからどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/autumn/03.html

ついでに黒兵衛も載せておきます。(謎)
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