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2005/05/30

ベーコンとニンニクの芽のスパゲティ

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ベーコン、ニンニクの芽、ナス、キャベツ、シイタケ、レンコンの薄切りでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、塩コショウ、白ワイン、アンチョビーソース、オイスターソース、輪切り唐辛子です。パスタは、ディチェコの1.6mmを使ってみました。

具はありふれたものなのに、ひどくおいしくできました。(^-^)

レシピは「キッチンぷいぷい」からどうぞ。
http://mbs.jp/puipui/kitchen/type/yo.html

ついでに、小弥太(左)と段吉の写真も載せておきます。(謎)
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2005/05/29

納豆となめ茸のスパゲティ

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納豆、なめ茸、オクラ、卵黄、刻みノリで和風スパゲティを作ってみました。味付けは、コンソメ、醤油、バターです。パスタは、バリラの1.4mmを使ってみました。

レシピは、「はまの厨」さんからどうぞ。
http://mr.hamacco.net/pasta/spa519.html

ついでに、あきるくん(左)と満男くんの写真も載せておきます。
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2005/05/27

サバと小松菜のリングイーネ

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グリルで焼いてほぐしたサバ、小松菜、長ネギ、松の実、ニンニク、ショウガでオイル系のパスタを作ってみました。味付けは、塩コショウ、醤油少々、白ワインです。仕上げにオイル少々をたらし、パルメザンチーズをふりかけてあります。パスタはVoiellaのリングイーネを使ってみました。

レシピはWoman.exciteからどうぞ。
http://woman.excite.co.jp/kondate/features/pasta/p07.dcg

ついでに、桃矢くん(左)と満男くんの写真も載せておきます。(謎)
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2005/05/26

鶏肉と山菜の和風スパゲティ

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鶏肉、山菜(ワラビ、ゼンマイ、蕗)の残り、タケノコ、ニンニク、ショウガで和風スパゲティを作ってみました。味付けは、塩コショウ、醤油、みりん、酒、コンソメ少々です。パスタは、ディチェコの1.6mmを使ってみました。

ついでに、黒兵衛(左)と浜作くんの写真も載せておきます。(謎)
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2005/05/24

山菜ボンゴレ

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山菜(ワラビ、ゼンマイ、ふき)、アサリ、タケノコ、長ネギ、ニンニクに、昨日の残りの小松菜、エノキを加えて山菜ボンゴレ・ビアンコを作ってみました。味付けは、塩コショウに白ワイン、輪切り唐辛子です。パスタは、ディチェコの1.6mmを使ってみました。

レシピはネスレのサイトからどうぞ。
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1500_1599/01521

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2005/05/22

具だくさんの和風ペンネ

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鶏肉、コンニャク、シイタケ、エノキ、小松菜、タマネギ、レンコン、長ネギ、薄揚げ、ニンニクで和風ペンネを作ってみました。味付けは、出し汁、塩コショウ、醤油、酒、みりんです。パスタは、ペンネを使ってみました。

ちなみに、あきるくん(左)と光成くんの写真も載せておきます。
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2005/05/21

豚キムチスパゲティ

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豚肉、キムチ、シイタケ、オクラで豚キムチスパゲティを作ってみました。味付けは、キムチ以外は塩コショウだけです。パスタはバリラの1.4mmを使ってみました。

ついでに卓也くん(左)と竹蔵の写真も載せておきます。(謎)
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2005/05/19

ベーコンとほうれん草とキノコの生クリームパスタ

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ベーコン、ほうれん草、シイタケ、シメジ、グリーンピース、ニンニクで生クリーム系のパスタを作ってみました。味付けは、塩コショウ、白ワイン、生クリームだけです。パスタは、ファルファッレを使ってみました。

ついでに、夏彦くん(左)と満男くんの写真も載せておきます。
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2005/05/18

デイリーポータルZで紹介されました!

もう3週間も前になりますが(^-^;)。
http://portal.nifty.com/special05/04/27/4.htm

「あ、そういえば、日本でもパスタばっかり食べてる方のサイトありますよ(「ゆうのパスタ三昧」)。そのブログもねえ、見てるとなんだか楽しくなっちゃうんですよねえ」「なんでですかねえ?」「同時進行形がいいのかなあ……進化していく過程が見れたりするのが」

進化していってるらしいです、私(^-^;)。

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2005/05/17

大根とツナのスパゲティ

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大根、ツナ、白ネギ、シイタケ、マイタケ、大葉、ごま、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、塩コショウ、白ワイン、輪切り唐辛子、粉末コンソメです。パスタはバリラの1.4mmを使っています。

大根を炒めたスパゲティは初めてですが、なかなかおいしくできました。(^-^)

レシピはネスレのサイトからどうぞ。
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1000_1099/01035

ついでに、銀次郎(左)と蘭丸の写真も載せておきます。(謎)
P5072909b


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2005/05/15

根菜のミネストローネ

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根菜たくさんでミネストローネを作ってみました。具は、大根、にんじん、タマネギ、白ネギ、カボチャ、レンコン、グリーンピース、ベーコン、ニンニク、トマトです。味付けは、固形ブイヨンと塩コショウだけです。パスタにはフジッリを使ってみました。

レシピは日本パスタ協会のサイトからどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=50


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2005/05/14

「マヤヤのお料理ABC」で紹介されました!

1週間前のことになってしまいますが、味の素が運営しているブログ「マヤヤのお料理ABC」で紹介されました。

和風の素材を洋風の味付けで作ったり、またその逆で、洋風の素材を和風の味付けで作ったりと、まるで魔法のように見事な一皿にアレンジしていらっしゃるんです。

というコメントには、ちょっと恥ずかしいかも・・・。和風と洋風の垣根は、あまり意識していませんが、私の作るものは、だいたいどこかのレシピのアレンジなので・・・。

ともあれ、今後もみなさんのコメントを励みに、週数回を目標にパスタを作っていきたいと思います。(^-^)

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2005/05/13

枝豆と大葉とジャコのスパゲティ

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キワモノっぽいパスタです。枝豆、じゃこ、みょうが、万能ネギ、ショウガ、ニンニク、シメジ、ベーコンでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは塩コショウ、白ワインです。パスタはバリラの1.4mmを使ってみました。

レシピを見ると、「ほんとにおいしいの?」という感じでしたが、なぜか非常においしくできました。(^-^) 問題は、作り終わった後、このパスタにしか使えないような食材が大量に残ることです。(^-^;)

レシピは日本パスタ協会のサイトからどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=25

ついでに、大五郎(左)と小弥太の写真も載せておきます。
p5032897b


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2005/05/11

挽肉と絹さやのヴィーノ・ロッソ

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牛挽肉、トマト、キヌサヤ、シイタケ、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは塩コショウ、赤ワイン、ブイヨンです。パスタはバリラの1.4mmを使ってみました。

レシピは「TOMATO & BASIL」さんからどうぞ。

ついでに健太の写真も載せておきます。(謎)
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2005/05/09

ナスのトマトクリームパスタ

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ナス、ツナ、アスパラガスでトマトクリームソースのパスタを作ってみました。味付けは、塩コショウ、白ワイン、トマトソース、生クリームです。パスタはジッリを使ってみました。

レシピはYuko's Cooking Saloonからどうぞ。
http://www.marue.jp/ycs/0409/pasta.htm

ちなみに、光成くんの写真も載せておきます。(謎)
P4272877b


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2005/05/07

サーモンとほうれん草とシメジのクリームソース

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黄金トリオ(?)による生クリームソースです。サーモントラウト、シメジ、ほうれん草、ニンニクで生クリームソースを作ってみました。味付けは、塩コショウ、アンチョビーソース、粉末コンソメ少々です。パスタは、ジッリを使ってみました。

ついでに銀次郎の写真も載せておきます。(謎)
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2005/05/05

青物たくさんのトマトソース

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久しぶりに料理を作る時間ができたので、残り物をいろいろ入れてみました。スナップエンドウ、ししとう、ほうれん草、シイタケ、豚肉、ニンニクをトマトソース味にしてあります。味付けは塩コショウ、アンチョビーソース、白ワインです。パスタは、ディチェコの1.6mmです。

ついでに竹蔵の写真も載せておきます。(謎)
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2005/05/04

タケノコとベーコンのスパゲティ

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タケノコ、ベーコン、小松菜、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、塩コショウ、粉末コンソメだけです。パスタはVoiellaのリングイーネを使ってみました。

レシピはネスレのサイトからどうぞ。
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1000_1099/01085.htm

ついでに満男くん(左)と黒兵衛の写真も載せておきます。
P4172853b


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2005/05/02

小松菜とナスとトマトのスパゲティ

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小松菜、ナス、トマト、ベーコン、マイタケ、シイタケ、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、塩コショウと白ワイン、アンチョビソース少々だけです。パスタはバリラの1.4mmを使ってみました。

レシピは「TOMATO & BASIL」さんからどうぞ。

ついでに段吉の写真も載せておきます。
P4152842b


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2005/05/01

サヤエンドウと挽肉の和風スパゲティ

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サヤエンドウ、挽肉、エリンギ、エノキダケ、レンコン、タマネギ、ショウガ、ニンニクで和風スパゲティを作ってみました。味付けは、塩コショウ、醤油、みりん、酒です。パスタはバリラの1.4mmを使ってみました。

レシピは「TOMATO & BASIL」さんからどうぞ。

ついでに銀次郎の写真も載せておきます。(謎)
P4112830b


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