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2005/09/26

リッチョリのアマトリチャーナ風

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ベーコン、シメジ、シイタケ、エリンギ、イタリアントマト、ニンニクでアマトリチャーナ風のパスタを作ってみました。味付けは、トマトソース、塩コショウ、白ワインです。パスタは、リッチョリに、余り物のジッリを少し加えてみました。

写真では、チーズがかかっていませんが、食べる前にパルメザンチーズをかけていただきました。(^-^)

レシピは、「はまの厨」さんからどうぞ。
http://mr.hamacco.net/pasta/spa104.html

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