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2005/09/21

挽肉とピーマンのカレーパスタ

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挽肉、ピーマン、パプリカ、シイタケ、ニンニクでカレー味のスパゲティを作ってみました。味付けは、カレー粉、トマトピューレ、コンソメ、粉チーズです。パスタは、Voiellaのリングイーネを使ってみました。

*材料(2皿分)
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
挽肉 100g
シイタケ 2枚
ニンニク 1かけ

*手順
1.ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒める。
2.挽肉を加えて炒める。
3.ピーマン、パプリカを炒めて、カレー粉、トマトピューレ、水、コンソメで味を調える。
4.ゆでたパスタを加えて、ゆで汁を絡める。
5.最後に粉チーズをふりかける。

もっとおいしく作りたいときは、ネスレのサイトからどうぞ。
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1200_1299/01218


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