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2005/10/30

シメジとほうれん草のクリームパスタ

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シメジ、ほうれん草、ベーコン、コーン、ニンニクでクリームパスタを作ってみました。味付けは、塩コショウ、白ワイン、アンチョビソース、生クリームです。パスタは、Lensiのペンネです。

*材料(2皿分)
シメジ 1/2束くらい
ほうれん草 1/2束くらい
ベーコン 80gくらい
コーン 小1缶
ニンニク 1かけ
生クリーム 100cc

*作り方
1.みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒める。
2.短冊切りにしたベーコンを加える。
3.小分けにしたシメジと、5cmくらいに切ったほうれん草を加える。白ワインを加えて、さらに加熱する。
4.生クリームを加え、アンチョビソースで味を調える。
5.コーンを加えたら、ゆであがったパスタとあえる。

*( ゚Д゚)ウマー度
★★★

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