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2006/01/17

アサリと水菜のスパゲティ

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アサリ、水菜、ニンニクでシンプルなボンゴレを作ってみました。味付けは、バター、醤油、塩コショウです。パスタは、バリラの1.4mmを使ってみました。

*材料(2皿分)
アサリ 400g
水菜 数束
ニンニク 1かけ

*レシピ
1.アサリは砂抜きをして、殻をこすって洗い、浅い皿にあげておく。
2.つぶしたニンニクをオリーブオイルで炒める。
3.アサリを加えて、日本酒を少し多めに入れ、強火で火を加える。
4.アサリの口が開いたら、バター10gを加える。
5.ゆであげたパスタを加え、醤油少々、塩コショウで味を調える。

もっとおいしく作りたいときは日本パスタ協会のレシピからどうぞ。
日本パスタ協会

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コメント

食べられてしまったんですか。それは残念でしたね(^-^;)
うまく作れば、とっても上品な感じに仕上がりますので、
また試してみてくださいね~(^-^)

…紹介ですか(^-^;) 別に全然かまいませんよ~(^-^;)

投稿: ゆう@パスタ三昧 | 2006/01/21 20:53

こんにちは!
昨日お買い物に行ったら水菜が広告の品だったので
思わず買ってきて早速作ったら!!(°口°;) !!
全て食べられてしまいました!(T_T) ウルウル・・
ブログにこのことを書こうと思うのですが、
ゆうさんのことも紹介しちゃっていいかしら?
フフフ ( ̄+ー ̄)キラーン

投稿: みにうさ | 2006/01/21 16:24

早速コメントありがとうございました!
このブログに載せている写真は、
お腹が空いているときに見ると、
かなりヤバいらしいです(^_^;)

投稿: ゆう@パスタ三昧 | 2006/01/20 10:28

こんにちは!
早速遊びに来ました~♪
お昼を食べたばかりだと言うのに
どれもこれもおいしそうで
苦悩していますぅ~
どうしよう~┐( ̄ー ̄)┌ コマッタナ

投稿: みにうさ | 2006/01/18 13:59

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