« このブログについて(再掲) | トップページ | なすとベーコンのスパゲティ »

2006/02/07

たらことキノコと大葉のスパゲティ

P1000353a
賞味期限前のたらこが安くなっていたので、三腹買ってきました(^-^)。まずは、二腹使って、キノコと合わせたオイル系のスパゲティです。

たらこ、シイタケ、シメジ、大葉でたらこスパゲティを作ってみました。味付けは、バター、塩コショウです。パスタは、ディチェコの1.6mmを使ってみました。

*材料(2皿分)
たらこ 60g
バター 30g
シメジ 1/2パック
シイタケ 2個
大葉 数枚

*レシピ
1.シメジとシイタケをオリーブオイルで炒めて取り出しておく。
2.たらこの薄皮を取って(面倒であれば、数mmの輪切りにする)、電子レンジで30秒~1分ほど温めて溶かしたバター30g、塩コショウ(胡椒はできれば粒胡椒を挽いたもの)を合わせる。
3.ボウルで、ゆであがったパスタとたらこなどを和える。
4.皿に盛りつけて、刻んだ大葉を散らす。

*( ゚Д゚)ウマー度
★★★

もっとおいしく作りたいときは、西巻眞さんの「365日スパゲティが食べたい」P.16からどうぞ。

|

« このブログについて(再掲) | トップページ | なすとベーコンのスパゲティ »

「オイル系」カテゴリの記事

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/10897/8547736

この記事へのトラックバック一覧です: たらことキノコと大葉のスパゲティ :

« このブログについて(再掲) | トップページ | なすとベーコンのスパゲティ »