« スパゲティ・プッタネスカ | トップページ | らでぃっしゅぼーやとヤプログがコラボ »

2006/03/25

アーリエ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

P1000570a
またペペロンチーノを作ってみました。余計なものは一切入れていません。調味料は、パスタのゆで汁に入れた塩と、ニンニクのみじん切りを炒めるときに使ったオリーブオイル、あとは最後に味を調えるのに使った塩コショウのみです。

パスタはセタロの1.7mmを使ってみました。でも、これは実は失敗でした。セタロ自体はおいしいのですが、やはり細いパスタの方があいますね。

今度は、カッチョ・エ・ペペか、ポヴェレッロあたりを作ってみようかな。

|

« スパゲティ・プッタネスカ | トップページ | らでぃっしゅぼーやとヤプログがコラボ »

「オイル系」カテゴリの記事

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

まあ、好きな太さの麺を選べばいいと思いますよ(^_^)
私の好みとしては、味のしっかりしたクリーム系やミートソースは太め、トマトソースやオイルベースは細めが好きですが。

投稿: ゆう@パスタ三昧 | 2006/04/05 12:18

ぺぺろんは細い方が合うんですねー
あまり細いパスタを食べないのでしらなんだ(ノω`*)

投稿: 涼 | 2006/04/01 07:37

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/10897/9249866

この記事へのトラックバック一覧です: アーリエ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ:

« スパゲティ・プッタネスカ | トップページ | らでぃっしゅぼーやとヤプログがコラボ »