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2006/05/12

豚肉とタマネギのスパゲティ

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豚バラ肉、タマネギ、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、白ワイン、塩コショウです。パスタは、ディチェコの1.6mmを使ってみました。

*材料(2皿分)
豚バラ肉 80g
タマネギ 中1/4個
ニンニク 2かけ

*レシピ
1.塩コショウを振った豚バラ肉と、タマネギの薄切りをオリーブオイルで炒める。火が通ったら、皿に取っておく。
2.ニンニクと輪切り唐辛子少々をオリーブオイルで炒める。
3.炒めあがったら、1.を加える。白ワイン少々を入れて、強火でアルコールを飛ばす。
4.ゆであがったパスタ、ゆで汁を加えて、強火で熱する。


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コメント

すっごくおいしく出来上がりました。
普段、あまりパスタが好きでないこどもたちも大喜び。どうもありがとうございました。

投稿: miko | 2008/02/10 13:01

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