« ベーコンとほうれん草のスパゲティ | トップページ | 納豆入りトマトソーススパゲティ・スクランブルエッグ乗せ »

2006/06/05

大根とほうれん草とベーコンのスパゲティ

P1000940a
大根、ほうれん草、ベーコン、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、バター、醤油、塩コショウです。パスタは、Voiellaの1.7mmを使ってみました。

大根をスパゲティに使うというと、おろして和風スパゲティにするのが普通ですが、今回は短冊に切って、炒めています。

それから、ほうれん草は昨日の残りです(^-^;)。元のレシピでは、大根の葉っぱを使っていますが、小松菜でもいいでしょう。

*材料(2皿分)
大根 1/3本
ベーコン 100g
ほうれん草 1/2束
ニンニク 1かけ

*レシピ
1.短冊に切った大根とオリーブオイルで炒めて取り分けておく。
2.みじん切りのニンニク、短冊切りにしたベーコンをオリーブオイルで炒め、1.をフライパンに戻す。
3.アクを抜いたほうれん草を2cmの長さに切って加える。
4.バター10gと醤油大さじ1を加える。
5.ゆであがったスパゲティを加え、必要があれば、塩コショウで味を調える。
6.皿に盛りつけて、おろしたパルメジャーノ・レッジャーノを振りかける。

元のレシピは「いいお野菜ドットコム」からどうぞ。
http://www.110831.com/vege_recipe/151daikon_pasta.htm


|

« ベーコンとほうれん草のスパゲティ | トップページ | 納豆入りトマトソーススパゲティ・スクランブルエッグ乗せ »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

「和風(醤油味)系」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/10897/10399800

この記事へのトラックバック一覧です: 大根とほうれん草とベーコンのスパゲティ:

« ベーコンとほうれん草のスパゲティ | トップページ | 納豆入りトマトソーススパゲティ・スクランブルエッグ乗せ »