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2007/04/01

豚肉と大根の皮のオイスターソース風味スパゲティ

豚肉と大根の皮のオイスターソース風味スパゲティ

豚肉切り落とし、大根の皮、タマネギでオイスターソース風味スパゲティを作ってみました。味付けは、オイスターソース、醤油少々、酒、白いりごまです。パスタは、GuacciのPasta Pallante no.19(1.66mm)です。

もともとのレシピは、大根の葉っぱも入ったレシピだったのですが、大根の葉っぱのいいのが手に入らず、代わりに余り物のタマネギを使ってみました。味としては、あまり満足がいかないのですが、まあ食べられるものにはなりました。

もとのレシピは、日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=164

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