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2007/04/15

山菜スパゲティ

山菜スパゲティ

ベーコン、山菜の水煮で山菜スパゲティを作ってみました。味付けは、塩、バター、こしょうです。パスタは、GuacciのPasta Pallante no.19(1.66mm)を使ってみました。

材料(2皿分)
ベーコン 50g
山菜の水煮 1/2袋

レシピ
1.ベーコンをオリーブオイルで炒め、ほどよく焦げ目が付いたら、皿に取り分けておく。
2.オリーブオイルで粉末ニンニクを温め、ベーコンを戻して、山菜を加える。
3.熱が通ったら、バター10gを加え、ゆでたパスタを加える。
4.塩で味を調える。

レシピは、KIRINのページを参考にしました。
http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/feature/026/index.html

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