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2007/05/28

鶏肉とネギの和風スパゲティ

鶏とネギと椎茸の和風スパゲティ

鶏肉、ネギ、椎茸、ナスで和風スパゲティを作ってみました。味付けは、醤油、酒、みりん、輪切り唐辛子、パスタのゆで汁です。パスタは、しっかり味を絡めるために、表面のざらついたMartelliの2.0mmを使ってみました。

ナス以外は煮くずれないので、ややしっかりめに煮込んでもOKです。

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