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2007/05/27

簡単カルボナーラ

簡単カルボナーラ

2ちゃんねるのまとめサイトで見つけたレシピで簡単カルボナーラを作ってみました。レシピはこんな感じです。

  1. みじん切りのタマネギとベーコンをじっくり炒める。できれば、ニンニクのみじん切りと一緒に炒めるとよい。炒められたら、あら熱を取る。
  2. 全卵×2個を泡立つくらいしっかり混ぜる。
  3. 炒めたタマネギとベーコンを卵に投入し、パルメザンチーズ、塩こしょうで味を調える。
  4. ゆでたパスタを投入し、さっと混ぜる。

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