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2007/07/01

ルッコラのリングイーネ

ルッコラのリングイーネ

ルッコラを使ったパスタです。オリーブオイル、塩、こしょう、おろしニンニク少々、パルメザンチーズを混ぜたものに、刻んだルッコラを加えてソースにしました。パスタはリングイーネを使っています。

バジルを使うより、ちょっと苦いような気がします。これからの季節にはいいかもしれませんね。

レシピは、日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=180

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