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2007/08/12

ゴーヤチャンプルースパゲティ

ゴーヤチャンプルースパゲティ

ゴーヤ、豚肉、タマネギ、卵でゴーヤチャンプルースパゲティを作ってみました。味付けは、塩、こしょうだけです。パスタは、Martelliの2.0mmを使っています。

ゴーヤチャンプルーの本物を外食で食べることはほとんどないんですが、卵はやっぱり半熟だよなと思いました。できれば、パスタを加える直前に溶き卵を入れるようにすると、もっとおいしいかもです。

レシピは、日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=85

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