細切りナスのトマトソーススパゲティ

ナス、ベーコン、タマネギ、ニンニクでトマトソーススパゲティを作ってみました。味付けは、あらくつぶしたトマトに塩です（コショウを入れ忘れました…）。パスタは、GuacciのPasta Pallante no.19（1.66mm）です。

一昨日作ったアマトリチャーナに比べると、今ひとつ味がぴりっとしません。コショウを入れ忘れたのは関係あるかもしれないけど、それ以外に何が原因なのかなあ。

レシピは、日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=192