鯖と香草パン粉のスパゲティ

サバ、パン粉、フレッシュバジル、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、塩こしょうです。パスタは、ARRIGHIの1.4mmを使っています。

詳しいレシピは、下のリンクを見ていただきたいのですが、焼いた鯖とパスタを絡め、その上に炒めたパン粉とハーブを乗せて食べます。焼いてほぐしたサバとパスタを絡めている段階では、正直なところ「？？？」という感じでしたが、できあがったものはまあまあおいしかったです。鯖とパスタには、あまり強く味を付けなかったのですが、それで正解だったような、間違いのような…。

レシピは日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=198