アボカドと納豆のスパゲティ バター醤油風味

アボカド、納豆、卵黄で納豆スパゲティを作ってみました。味付けは、パスタの下味にバターと醤油、納豆には付属のたれと、パスタのゆで汁大さじ1をかけています。パスタは、De Cecco（ディチェコ）の1.6mmを使っています。アボカドは1cm角くらいに切ってあります。

とてもおいしくできましたが、このパスタの問題点はとても冷めやすいことですね。納豆を少し温めてからパスタと和えるといいかもしれませんが、フライパンでパスタを加熱しないので、いずれにしても冷めやすいパスタであることに違いありません。