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トマトソースをちょっと重点的に作ってみることにしました。新タマネギのみじん切り、ニンニク、ベーコンで作ったアラビアータです。調味料は塩こしょうと輪切り唐辛子とオリーブオイルです。パスタはBenedetto Cavalieriを7分で引き上げて、ややじっくり目にフライパンで温めてあります。
ベーコンはブロックを適当な大きさに刻んであります。私としては、やっぱりスライスよりブロックを使いたいところです。味の方は、「これ以上ない」というくらいおいしくできました(^^)
美味度:★★★★★ 手軽度:★★★★☆ 栄養度:★★☆☆☆ 風変度:★☆☆☆☆
2008/05/04 12:48 グルメ・クッキング, トマトソース系 | 固定リンク
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