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2008/07/05

明日葉とベーコンのスパゲティ

明日葉とベーコンのスパゲティ

明日葉(あしたば)、ベーコン、ニンニクでオイル系のスパゲティを作ってみました。味付けは、塩こしょうに醤油少々です。パスタは、ディチェコの1.6mmを使っています。

美味度:★☆☆☆☆
手軽度:★★☆☆☆
栄養度:★★★★☆
風変度:★★★★★

明日葉はあくが強いため、十分あく抜きをしてください。結構、ちゃんとゆでてみたのですが、かなり臭かったです。臭みがなければ、オイルソースのスパゲティにむしろ向いているのですが…。

レシピは、いであ株式会社のサイトからどうぞ。
http://www.bioweather.net/recipe/0604/r0604_02.htm

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