« オクラのトマトソーススパゲティ | トップページ | キャベツとアンチョビーのスパゲティ »

2008/07/19

ツナとアンチョビーのトマトソーススパゲティ

ツナとアンチョビーのトマトソーススパゲティ

ツナ、アンチョビー、黒オリーブ、ケッパー、ニンニクでトマトソーススパゲティを作ってみました。味付けはアンチョビーの塩分が強かったので、特に何も加えていません。パスタは、ディチェコの1.6mmです。

美味度:★★★★☆
手軽度:★★★★☆
栄養度:★★☆☆☆
風変度:★★☆☆☆

元のレシピはツナとアンチョビーだけだったのですが、思いついてオリーブとケッパーを入れたので、スパゲティ・プッタネスカ(娼婦風のスパゲティ)みたいになりました(^_^;)

元のレシピは日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/member_recipe.php?cmd=DispDetail&recipe_id=352

ちなみに、アンチョビーは5mm幅くらいに包丁で軽く刻んでおけば、あとはフライパンの上で木べらでつぶせば、すりつぶさなくても大丈夫です。また、アンチョビーの塩気があるので、塩の分量には注意してください。

|

« オクラのトマトソーススパゲティ | トップページ | キャベツとアンチョビーのスパゲティ »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

「トマトソース系」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/10897/41903593

この記事へのトラックバック一覧です: ツナとアンチョビーのトマトソーススパゲティ:

« オクラのトマトソーススパゲティ | トップページ | キャベツとアンチョビーのスパゲティ »