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2008/09/13

カボチャと枝豆のサラダペンネ

かぼちゃと枝豆のサラダペンネ

かぼちゃ、枝豆、タマネギでマヨネーズ風味のサラダペンネを作ってみました。味付けは、マヨネーズ、ヨーグルト少々、塩こしょうです。

美味度:★★★☆☆
手軽度:★★☆☆☆
栄養度:★★★★☆
風変度:★★★★☆

材料はさましてから和えるので、作りすぎても冷蔵庫で冷やしておけば翌日まで大丈夫でしょうhappy02 ただ、作り方がちょっと面倒くさいかなgawk カボチャをレンジでゆでて、枝豆も別途ゆでで、タマネギは水にさらして…と、別々の作業がたくさん入ります。時間のあるときに作りたいですねwink

レシピは日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=242

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