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2008/12/30

豚肉と長ネギの和風スパゲティ

豚とネギの和風スパゲティ

豚薄切り肉、長ネギ、タマネギ、ニンニクで和風スパゲティを作ってみました。味付けは、塩こしょう、醤油、バターです。パスタは、ディチェコの1.6mmを使っています。

美味度:★★★★☆
手軽度:★★★★☆
栄養度:★★★★☆
風変度:★★★★☆

レシピを簡単にメモしておきます。
1.豚薄切り肉に軽く塩こしょうし、オリーブオイル少々でこんがり焼いて、皿に取り分ける。
2.つぶしたニンニクをオリーブオイルでじっくり炒め、好みで輪切り唐辛子も加える。
3.香りがオイルに移ったら、薄切りした長ネギとタマネギをざっと炒めて塩こしょうを振る。
4.しんなりしたところで、豚薄切り肉をフライパンに戻し、醤油少々を鍋肌から垂らす。
5.バター少々を弱火で溶かして全体に混ぜ合わせる。
6.ゆであがったパスタを加えて、全体に和えたらできあがり。

ネタ元は「毎日ごはん 簡単レシピ」さんです。
http://www.kuisinboubanzai.com/archives/51112077.html

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