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2008/12/27

くたくたキャベツのスパゲティ

くたくた冬キャベツのスパゲティ

冬キャベツ、ベーコン、エリンギ、ニンニクでオイルソースのスパゲティを作ってみました。味付けは、塩こしょう、白ワインです。パスタはディチェコの1.4mmを使っています。

美味度:★★★★☆
手軽度:★★★★★
栄養度:★★★★☆
風変度:★★★☆☆

キャベツはパスタと一緒にゆでています。歯ごたえはなくなりますが、甘みが出てきますね。元レシピはベーコンとキャベツとニンニクだけでしたが、余り物のエリンギも入れてみました。

レシピは日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=256

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