高菜と豚挽肉の和風スパゲティ

高菜、豚挽肉、長ネギ、シイタケ、ショウガで和風スパゲティを作ってみました。味付けは、塩こしょう、輪切り唐辛子、酒です。オイルにはごま油を使っています。パスタは、ディチェコの1.4mmにしました。

美味度：★★★★☆
手軽度：★★★★☆
栄養度：★★★★★
風変度：★★★★☆

レシピを簡単にまとめておきます。

1.ごま油を温めて、ショウガの千切り（またはみじん切り）と輪切り唐辛子をさっと炒める。
2.豚挽肉を加えて、色が変わるまで炒める
3.シイタケや長ネギを加えて、酒を少々加える。強火でアルコールを飛ばす。
4.高菜を加えて、塩こしょうで味を調える。
5.ゆであがったパスタを和えてできあがり。
6.皿に盛りつけたら、お好みでいりごまを振る。

まあ、そこそこおいしく食べられました