« 白菜とシメジのペペロンチーノ | トップページ | キムチ納豆スパゲティ丼 »

2009/02/15

具だくさんのクリームスパゲティ

具だくさんのクリームスパゲティ

シメジ、長ネギ、ブロッコリー、タマネギでクリームスパゲティを作ってみました。味付けはホワイトソース、牛乳、塩こしょう、バターです。

美味度:★★★☆☆
手軽度:★★★☆☆
栄養度:★★★★★
風変度:★★★★☆

レシピをメモしておきます。

1.タマネギのみじん切りをバターで炒める。
2.シメジと長ネギを加えて、中火でじっくり炒める。
3.白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばし、ホワイトソースをゆで汁で伸ばして温める。
4.弱火にして牛乳を適宜加え、こしょうと塩で味を調える。
5.ブロッコリーはパスタと一緒に5分くらい煮る。
6.ゆであがったパスタとブロッコリーをフライパンに投入してよく絡める。

|

« 白菜とシメジのペペロンチーノ | トップページ | キムチ納豆スパゲティ丼 »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

「生クリーム系」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 白菜とシメジのペペロンチーノ | トップページ | キムチ納豆スパゲティ丼 »