肉味噌スパゲティ
合い挽き肉、タケノコ、干しシイタケ、長ネギ、ニンニク、ショウガ、木の芽で肉味噌スパゲティを作ってみました。味付けは、味噌、酒、みりんです。パスタは、バリラのNo.3をつかっています。
美味度:★★★★★
手軽度:★★☆☆☆
栄養度:★★★★★
風変度:★★★★☆
かなり手間がかかるレシピですが、それだけの価値はあります パスタはオリーブオイルをまぶしておき、その上にソースを乗せて、食べるときに混ぜます。普通はこれではかなりもの足らなく感じるのですが、このソースは結構味がしっかりしているので、それなりにおいしく食べられました。
レシピは日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=164
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 豆腐ぶっかけスパゲティ(2011.03.12)
- 手作りベーコンとエリンギのクリームスパゲティ(2011.03.05)
- ツナとオリーブのクリームパスタ(2011.02.26)
- 豚キムチスパゲティ(2011.02.19)
- 銀だらのスパゲティ(2011.02.12)
「和風(味噌味)系」カテゴリの記事
- 肉味噌スパゲティ(2009.04.18)
- みそ風味のスープパスタ(2008.11.23)
- 青じそ(大葉)のバター醤油スパゲティ(2008.09.07)
- タケノコ入り肉味噌スパゲティ(2007.04.01)
- 和風コンキリエ(2007.03.18)
コメント