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2009/05/09

水菜と豚のスパゲティ ゆずこしょう風味

水菜と豚のスパゲティ ゆず胡椒風味

豚の細切れ肉、水菜、長ネギのスパゲティを作ってみました。味付けにゆず胡椒を使ってあります。また、豚肉はカリカリになるまでじっくり炒めました。パスタは、バリラの1.4mmです。

美味度:★★★★☆
手軽度:★★★☆☆
栄養度:★★★★☆
風変度:★★★★☆

豚肉は、うっかり細切れを使ってしまいましたが、元のレシピにあるように薄切り肉を使うといいでしょうね。細切れでは、カリカリに炒めるときにぼろぼろになってしまいますthink

水菜と豚のスパゲティ ゆずこしょう風味のレシピは、日本パスタ協会からどうぞ。

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