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2009/11/08

ツナとカイワレとシラスのスパゲティ

ツナとカイワレとシラスのスパゲティ

ツナ、貝割れ、しらす、梅干しで簡単な和風スパゲティを作ってみました。味付けは、他に醤油少々、オリーブオイル少々です。パスタは、ディチェコの1.6mmを使っています。

このパスタは、産経新聞の長野アナのコーナーで見かけました。産経を取っているわけではなくて、iPhoneアプリでたまたま見かけただけです。ちょっと検索したところ、ネット上にソースがなさそうなので、適当にレシピをメモしておきます。

★材料(2人分)
・梅干し…大1個
・シラス…30gくらい
・カイワレ…1/2パック
・ツナ…ハーフ缶1個

★作り方
1.梅干しは種を取って、軽く包丁できざんでおく。特に皮は少し細かくしておいた方がいいかも。
2.カイワレは根を切り落とす。
3.ツナ缶はほぐしておく。もしオイルの多いツナ缶を使うときは、オイルは別に取り分けておく。
4.ツナ、梅干し、シラス、カイワレをボールで混ぜる。ツナ缶のオイルを大さじ1杯くらい加える。オイルが少ない場合は、オリーブオイルを少々加える。
5.パスタがゆであがったら、4.に加えて和える。
6.醤油少々で味を調える。
7.皿に盛りつけて、残ったカイワレを散らす。

★感想
元の記事に「とても簡単に作れるので、男性にもお勧めですよ」とありましたが、フライパンを使わないので、後片付けが簡単かもしれません。

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