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2009/12/12

ほうれん草のカルボナーラ

ほうれん草のカルボナーラ

ほうれん草、ベーコン、シメジ、卵、生クリームでカルボナーラを作ってみました。味付けは、バター、マヨネーズ少々、粉チーズです。パスタは、ディチェコのペンネ・リガーテを使っています。

元のレシピでは、牛乳を使うように書いてあったのですが、生クリームがあったのでそっちを使っています。そのため、マヨネーズは控えめです。

レシピは、日本パスタ協会からどうぞ。
http://www.pasta.or.jp/recipe/recipe.php?recipe_id=257

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コメント

いり卵みたい。。見た目おいしくなさそうですね

投稿: lo | 2009/12/30 00:09

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