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2011/01/29

スパゲティ・ポモドーロ 鯖の塩焼き乗せ

スパゲティ・ポモドーロ 鯖の塩焼き乗せ

最近、電子レンジで魚の切り身を焼く「チンしてこんがり魚焼きパック」で魚を焼くことが多くなったので、ちょっと思いついてポモドーロの上に鯖の塩焼きを乗せてみました。結果は・・・・


ない方がよかったですdespair
鯖の青臭さが、ポモドーロのトマトの香りとケンカしてしまい、決していい組み合わせとは言えず…。白身の魚かサーモンを選ぶか、オイルソース系のパスタならよかったかもしれませんが。

パスタそのものは、美味しくできたので、鯖がよけい邪魔に思えた一品になりましたbearing

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