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2011/02/05

小松菜入りペペロンチーノ

小松菜入りのペペロンチーノ

先週の写真とこの写真の間には、しばらく時間が空いています。初心に返って作ったのが、いつもの小松菜入りのペペロンチーノです。ディチェコの1.6mmを7分ゆでて使いましたが、ペペロンチーノのように具の少ないものは、ゆで時間はもう少し控えめにしてフライパンで加熱して仕上げるのがいいかも。

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