ゆうのパスタ三昧: バックナンバー

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パスタレシピ
最近ときどき使っているレシピ本です。実際にお店を開いているシェフのレシピが集めてあります。

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リガトーニ、うまそうだったな (ドリルのゲーム日記)
サンマの缶詰（さんま缶） (料理レシピ紹介サイト：ブログでCookin'!)
新巻鮭（あらまきじゃけ） (料理レシピ紹介サイト：ブログでCookin'!)
キノコ (さわやかモーニング)
納豆でパスタ (裏Tetsu-o.biz　ゆるゆるブログ)
本日のメニュー（アンチョビとキャベツのトマトソースパスタ） (雪猿亭)
まるごとガーリックのパスタ (Ｌｉｖｅ@my　Ｌｉｆｅ)
ディチェコ（パスタ） (ブログで情報収集!Blog-Headline/food)
パッション・フルーツ・リキュールとパスタ (BECAUSE YOU DON'T WANT TO LISTEN TO SIDE B)
パスタ満載のサイト (Short Cappuccino)

レシピ

dancyu イタリアン
イタリアンとあるけど、パスタとリゾットのメニューが中心。一癖あるレシピが多そう。
goo グルメ＆料理
いろんなサイトのレシピが紹介されている。パスタもいろいろある。
Yahoo!グルメ - レシピ情報 - 料理レシピ情報 - 西洋料理
手軽なレシピがたくさんあるので、かなり参考になります。
キッチンぷいぷい
毎日放送の料理番組のレシピ。プロの料理人が、比較的簡単な調理法ですむレシピを紹介してくれる。洋食のコーナーにはスパゲティのレシピがたくさん！
はまの厨　パスタのレシピ
王道から少し外れているが、とてもおいしそうなレシピが満載！のサイト。
Mew's Cooking Recipe 〜みゅうのクッキングレシピ〜
日本パスタ協会 | レシピ紹介
比較的手軽にいろんなパスタが楽しめそう。和風パスタのレシピも豊富なのがうれしい。
パスタレシピ【ネスレVevey】−料理レシピ検索が簡単−
ブイトーニの製品を使わないとできないレシピがときどきあるけれど、それ以外は注目かも。
おいしいパスタの作り方
レシピの数は多くないけれど、作り方は家庭用にしては大変本格的。ミートソースやカルボナーラは必見です！「TOMATO&BASIL」さんの前に、こちらのレシピに出会って腕を磨きました。
日清製粉：イタリア料理レシピ
今度はここのレシピに挑戦しようかな。数は多くないけれど、かなり本格的。

My Favorite

キシフォート
格安パスタを販売しています。楽天最安値とどっこいの商品もありますが、輸入品のサポートは代理店任せです。欠陥品が届いても泣かない人向け。
1201
COOKPADで起こった事件の記録が淡々とつづられています。「被害者」側の記録でしかないので、その点を考慮して読む必要がありますが、8割が事実だとしても、COOKPADの運営の拙さが読み取れます。コミュニティ運営の難しさは、身をもって体験しているので、このような事件が本来楽しくあるべき料理の世界で起こったことを大変残念に思います。
マヤヤのお料理ＡＢＣ
味の素が運営している料理のブログ。料理の好きな人は一度のぞいてみるといいかも。
イタリアンパスタといえばブイトーニ(Buitoni)
ブイトーニ製品についての解説が詳しい。
パスタな日々
パスタブログの(たぶん)第一人者kurakiさんのブログ。写真の美しさや内容の充実度はスゴイです。
日々の凧あげ通信
ライターの大塚幸代さんのサイト。一度だけ紹介されました。このサイトはニュースサイトに取り上げられることはほとんどなく、なかなか珍しいのでリンク。