2008/09/20

今度作ってみたいパスタのレシピ(1)

今度作ってみたいパスタのレシピをメモしておきます。まだ作っていないので、味の方は保障できませんcatface


■キャベツのくたくたスパゲティ
(材料)
キャベツ、ソーセージ、ニンニク、タマネギ

(レシピ)
1.ニンニクのみじん切りをオリーブオイルでゆっくり温める。
2.タマネギのみじん切りまたは薄切りと、ソーセージを2つくらいに切って炒める。
3.適当に火が通ったら、ざく切りのキャベツ、水、コンソメ少々を加えてじっくり煮込む。
4.キャベツがくたくたになったら、塩こしょうで味付けする。
5.ゆであがったパスタを加えて、味をなじませる。

(元ネタ)
http://factory-factory.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_17c7.html


■お手軽パスタレシピたくさん
(元ネタ)
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51363688.html


■アボカドのクリームスパゲティ丼
(材料)
やや柔らかくなりすぎたアボカド、おろしニンニク、バター、醤油、(あれば)スプラウト

(レシピ)
1.アボカドをよくつぶしてペースト状にする。
2.ゆであがったパスタにバター、醤油、おろしニンニクで下味を付ける。
3.ペースト状のアボカドをパスタの上に乗せ、さらにスプラウトを乗せる。

(元ネタ)
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/228281214531190/

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